חזה עוף דבש אסייתי

על המתכון

מצרכים

• בקערה:
• 250 גרם חזה עוף פרוס לפרוסות כמו לשניצל
• 1 כף שום כתוש
• 1 כפית ג'ינג'ר מגורד
• 1 כפית שטוחה של "5 התבלינים הסיני/אסייתי"
• 3 כפות סויה בהירה
• 1 וחצי כפות סויה כהה (זו לא הסויה הרגילה, זו dark soy)
• 6 דבש או סילאן - אני, מערבבת את שניהם יחד אבל אפשר כל אחד בנפרד
• מערבבים הכל יחד
• משרים את חזה העוף עם המרינדה כ-30 דקות.
• במחבט, על להבה בינונית
• צורבים את חזה העוף
• הופכים צד
• שופכים את שאר הרוטב מהמרינדה שנשאר בקערה
• מוציאים את חזה העוף ומסמיכים עווד 1-2 את הרוטב
• צילחות:
• מניחים את חזה העוף בצלחת ומזלפים מעליו מהרוטב
• בתיאבון !