חזה עוף בסגנון פרובנסל במכשיר נינג'ה

על המתכון

מצרכים

• בקערה שמים:
• 200 גרם חזה עוף פרוס לפרוסות (כמו בשניצל)
• רבע כוס שמן בישול (אני משתמשת בחמניות אבל אפשר קנולה או כל שמן רגיל אחר)
• רבע כוס חומץ רגיל
• לערבב ולהשרות ביחד כ-20 דקות
• לרוטב הפרובנסל:
• בבלנדר להבים:
• 3 שיני שום
• צרור פטרוזיליה
• רבע כוס שמן זית (או שמן אחר שבא לכם)
• קורת מלח
• מתחילים לטחון עם הבלנדר, אם רואים שטיפה יבש, מוסיפים עוד טיפה שמן.
• ממשיכים לטחון, ומוסיפים עוד שמן עד שמגיעים למרקם הרצוי של הרוטב.
• לאחר שהעוף שהה במרינדה, מפעילים את מכשיר הנינג'ה .
• מעבירים למצב צלייה
• 180 מעלות
• 10 דק' סהכ (אל תתייחסו ל-25 דק שרואים בסירטון, זו ברירת המחדל במכשיר שלי...אבל בסה"כ צריך רק 10 דק).
• מפעילים ונותנים למכשיר להתחמם.
• ברגע שהמכשיר מוכן ומורה על הכנסת האוכל, אני פותחת ומניחה נייר אפייה (כדי למנוע לכלוך).
• על נייר האפייה מניחים את חזה העוף וסוגרים ל-5 דק'
• לאחר 5 דק' הופכים את חזה העוף לצד השני ומניחים להצלות עוד 5 דק'
• סה"כ 10 דקות !
• מניחים על צלחת ומזלפים למעלה מהרוטב
• בתיאבון !!!