חזה עוף נימוח ועסיסי קל ומהיר להכנה בסגנון אסייתי עם פטריות, ירקות וסומסום

על המתכון

מצרכים

• למרינדת חזה העוף:
• חצי ק"ג חזה עוף
• 1 כף שמן סומסום
• 1 כף סויה בהירה
• 1כף קורנפלור
• 1 כף אבקת סודה
• 1 כף סוכר לבן
• לטיגון 5-6 כפות שמן
• 2 כפות סויה בהירה
• 2 כפות חומץ רגיל
• 1 כף סוכר לבן
• 3-4 כפות רוטב צדפות או, לגרסה הכשרה - רוטב הוי סטיר
• 1 כף שמן סומסום
• 1 כף קורנפלור
• רבע כפית פלפל לבן
• ירקות:
• חצי גמבה אדומה
• חצי גמבה צהובה/ירוקה
• 5-6 פטריות
• שני גבעולי בצל ירוק
• להכין אורז לבן מראש
• כף סומסום לקישוט