כדורי עוף ברוטב עגבניות עם חצילים ופלפלים

Saftige Hähnchenbällchen treffen auf eine samtige Tomatensoße mit Aubergine, Paprika und Oliven – mediterraner Wohlfühlgenuss aus dem Ofen! Die zarten Bällchen aus Hähnchenhack, Zwiebel, Karotte, Zucchini und Gewürzen werden kurz gebacken und anschließend in der aromatischen Soße mit Knoblauch, Petersilie und Frühlingszwiebel geschwenkt. Jede Gabel ist herzhaft, leicht süßlich durch die Tomaten und herrlich würzig – perfekt für ein schnelles Family-Dinner, das trotzdem nach Urlaub schmeckt. Tipp: Dazu passt Reis oder frisches Brot zum Tunken. 😍🍅

Zutaten:

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