כנפיים בסגנון kfc וקוקטייל מוסק מיול לערב מושלם

על המתכון

מצרכים

• 5-6 קוביות קרח
• 60 מ״ל וודקה
• 60 מ״ל לימון סחוט
• 30 מ״ל סירופ ליים
• ג׳ינג׳ר ביר(עד למילוי הכוס)
• צרור כוסברה קטן
• 4-5 עלי נענע
• 3-4 פרוסות צ׳ילי חריף טרי
• כוס נחושת למי שיש

אופן ההכנה

1. שמים קרח, מוזגים את הוודקה, הלימון הסירופ והג׳ינג׳ר ביר
2. מוסיפים את הכוסברה הנענע והצ׳ילי ומקשטים בלימון
3. לכנפיים:
4. קילו כנפיים
5. לבלילה:
6. 2 ביצים
7. כף סריראצ׳ה
8. חצי כוס בירה
9. 3 כפות קמח
10. כפית מלח
11. כף פפריקה
12. חצי כפית פלפל שחור
13. חצי כפית אורגנו
14. לציפוי:
15. 600 גרם קמח
16. 2 כפות קורנפלור
17. כף פפריקה
18. כפית אורגנו
19. כפית מלח
20. חצי כפית פלפל שחור
21. שמן לטיגון
22. לאיולי:
23. 3 כפות מיונז
24. 3 שיני שום
25. צרור כוסברה,צרור בזיליקום
26. כפית סוכר
27. חצי כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור
28. כף טבסקו ירוק
29. כף ג׳ינג׳ר כבוש
30. כפית שמן שומשום
31. מערבבים בקערה את כל חומרי הבלילה עד לקבלת תערובת אחידה ומעט סמיכה כמו טחינה
32. מוסיפים את הכנפיים ומערבבים
33. מערבבים בעוד קערה את כל חומרי הציפוי
34. מוציאים כל כנף מהבלילה ומצפים בתערובת הקמח מי שרוצה שכבה עוד יותר עבה יכול לצפות שוב בבלילה ושוב בקמח
35. מנערים מעט את עודפי הקמח מהכנף