מילוי בשר ועוף לקובה ובורקס
על המתכון
מילוי בשר ועוף הוא הבסיס המסורתי של קובה סלולה ובורקס, מאפים מלוחים שמוגשים בחגים ובאירוח משפחתי. השילוב של בשר טחון עם עוף מעניק למילוי עומק של טעם ומרקם עסיסי שמשתלב נהדר בבצקים הפריכים. זהו אחד המילויים הקלאסיים במטבח המזרחי והוא מתאים להגשה חמה כמנה ראשונה או כתוספת משביעה.
הסרטון באדיבות הערוץ רחל מור. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עופות
