פטאייר במילוי עוף – מתכון של השף יוסי שטרית
4 אלף צפיות ביוטיוב·2 דקות של סרטון
על המתכון
פטאייר במילוי עוף הוא מאפה בצק עשיר ומפנק, שמשלב בין ניחוחות מזרח תיכוניים למרקם פריך מבחוץ ורך מבפנים. המנה מתאימה לאירוח מיוחד, לשולחן חג או לארוחת ערב משפחתית מחממת. היא פונה לחובבי מאפים מלאים במילוי עסיסי.
אזהרת התמכרות - מאפי בצק דקיקים ועסיסיים ממולאים עוף, עלי זעתר, תרד וסומק.
הסרטון באדיבות הערוץ עוף טוב. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עופות
