פריסת חזה עוף לשניצל
על המתכון
פריסת חזה עוף לשניצל היא שלב מקדים שמאפשר להפוך נתח עוף שלם לפרוסות דקות ואחידות, שמתאימות במיוחד לטיגון קלאסי במחבת או בשמן עמוק. שיטה זו נפוצה במטבח הביתי ובמסעדות כאחד, בזכות התוצאה הפריכה מבחוץ והעסיסית מבפנים שהיא מעניקה לשניצל.
הסרטון באדיבות הערוץ מתכונים בקלי קלות - ישראל יוסף. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עופות
