[RECIPE] Chicken and Cucumber Salad
מצרכים
- 8 oz Chicken thigh
- Salt
- 1/2 cup Water
- 1 tbsp Sake
- 3 pcs Cucumber
- 2 pcs Scallion
- 1 tsp Ginger
- 2 tbsp Soy sauce
- 2 tbsp Red Vinegar
- 1 tbsp Sugar
- 1 tbsp Sesame oil
אופן ההכנה
- Prepare the Chicken:
- Make ½ inch-wide cuts into the chicken and rub salt onto both sides
- Prepare the Cucumber:
- Cut off both ends of the cucumber.
- Starting from the end without the stem, place a wooden spatula on the cucumber and gently smash it.
- Open up the cucumber and remove the seedy middle part.
- Tear the cucumber into pieces by hand.
- Cook the Chicken:
- In a frying pan, add the chicken, water, and sake. Bring to a boil, then lower the heat to a gentle simmer. Cover and cook for 5-6 minutes until the chicken is cooked through. Remove from heat and set aside.
- Make the Sauce:
- In a bowl, combine the chopped scallion, grated ginger, soy sauce, vinegar, sugar, and sesame oil. Mix well to create a flavorful sauce.
- Assemble the Dish:
- Arrange the cooked chicken and cucumber in a bowl and pour in the sauce. Mix well.
- Serve: Enjoy with freshly cooked rice for a balanced and satisfying meal.
- the rice factory NY
- Products used in this video:

מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
תפריט שבועי חכם + רשימת קניות
4 שבועות של תפריטים מוכנים, עם רשימת קניות אוטומטית לכל שבוע
- ✓ 28 מתכונים מלאים, כל אחד עם קוד לסריקה שפותח את סרטון ההכנה
- ✓ 4 שבועות תפריט מלא — ארוחת צהריים וערב לכל יום
- ✓ רשימת קניות מסודרת לפי מחלקות בסופר — בלי לשכוח כלום
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין עופות ומצרכים עד הבית.להזמנה ↗
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעות
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ the rice factory. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עופות


![[Recipe] Chicken Nanban Bento](https://i.ytimg.com/vi/DtlEB8LVIdc/mqdefault.jpg)







![[RECIPE] Chili Beans with Rice](https://i.ytimg.com/vi/V0FCi4nWwPU/mqdefault.jpg)
![[RECIPE] Chuka don / the rice factory](https://i.ytimg.com/vi/jfIyNmlAcpw/mqdefault.jpg)
![[RECIPE] Hayashi Rice / the rice factory](https://i.ytimg.com/vi/eztJfaRPN0U/mqdefault.jpg)