מתכון לחמוצים אסייתים - חמוץ, מתוק, חריף -Recipe for Asian pickles - sour, sweet, spicy

על המתכון

מצרכים

• 1.5 ליטר חומץ רגיל 5%.
• 4 ליטר מים.
• 1כוס פילפל שטה שלם.
• 5 כפות מלאות מלח דק.
• 2 ראשי שום קלוף.
• 3 כפות אבקת ג'נג'ר. 400 מ"ל רוטב סויה.
• 1.5 כף פילפל לבן.
• 1.5 כך פילפל אנגלי.
• 1.5 liters of ordinary vinegar 5%.
• 4 liters of water.
• 1 cup of whole bell pepper.
• 5 tablespoons full of fine salt.
• 2 heads of peeled garlic.
• 3 tablespoons of ginger powder. 400 ml soy sauce.
• 1.5 tablespoons of white pepper.
• 1.5 so English pepper.
• 1,5 litres de vinaigre ordinaire 5%.
• 4 litres d'eau.
• 1 tasse de poivron entier.
• 5 cuillères à soupe pleines de sel fin.
• 2 têtes d'ail pelé.
• 3 cuillères à soupe de poudre de gingembre. 400 ml de sauce soja.
• 1,5 cuillères à soupe de poivre blanc.
• 1,5 piment anglais so.
• 1,5 litri di aceto ordinario 5%.
• 4 litri di acqua.
• 1 tazza di peperone intero.
• 5 cucchiai colmi di sale fino.
• 2 teste di aglio sbucciato.
• 3 cucchiai di polvere di zenzero. 400 ml di salsa di soia.
• 1,5 cucchiai di pepe bianco.
• 1,5 quindi pepe inglese.