המדריך והמתכון לקרם פטיסייר מושלם - למילוי סופגניות, פחזניות, אקלרים, טארטים ועוד!
10 אלף צפיות ביוטיוב·6 דקות של סרטון
על המתכון
למועדון האופים שלי:
לסדנת קרואסונים:
פרקים:
00:00 פתיח
00:38 מה זה קרם פטיסייר ולמה הוא משמש
02:02 איך מכינים פטיסייר - שלב אחרי שלב
02:49 איך יודעים שהקרם מוכן
02:55 מה עושים אם הקרם לא אחיד
04:57 חיי מדף של פטיסייר
הנה ארבע דרכים נוספות (מעבר לבלוג ויוטיוב) שבהם אתם יכולים להמשיך ללמוד איתי קונדיטוריה ואפייה מקצועיים לאופה הביתי:
הסרטון באדיבות הערוץ נלי ימפולסקי Nelly Yampolski. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגיות
