תפוח מסוכר אדום

אחד הדברים שאני הכי אוהב בעולם זה ה- תפוח ה- אדום ה- מסוכר מבריק שכל נגיסה מתוקה חמוצה עם מרקמים שונים, אז הנה המתכון..

מה צריך?

10 תפוחים ירוקים על מקלות עץ

לציפוי:

3 כוסות סוכר

כוס מים

חצי כוס סירופ תירס או גלוקוז

צבע מאכל אדום

צבע מאכל נצנצים אדום

איך מכינים?

בסיר על חום בינוני מחממים את הסוכר, מים וסירופ התירס - מביאים לרתיחה עד 150 מעלות (בערך 20 דקות).מוסיפים צבע מאכל בהדרגה עד קבלת הצבע הרצוי ונותנים לסיר לנוח כמה שניות (לא מעל חום) עד שהבועות נעלמות ונוצר סירופ חלק ומבריק.

מגלגלים בזהירות תפוח אחר תפוח ומניחים על תבנית עם נייר אפיה או משטח סיליקון (מומלץ) עד התקררות והתקשות הסוכר.

# אם הסוכר מתקשה לפני שסיימתם את כל התפוחים, חממו שוב את הסיר (5 דקות) עד שיחזור להיות נוזלי.

בתאבון :)

ניתן ליצור איתי קשר עיסקי במייל: loopytlv@gmail.com

מזמין אתכם לעקוב אחריי במדיות החברתיות כדי להישאר הכי מעודכנים:

❤ I n s t a g r a m ❤

❤ F a c e b o o k ❤

עקבו שתפו ופרגנו ...