פחזניות שתמיד מצליחות וקלות להכנה /

על המתכון

מצרכים

• 5 כפות שמן
• חצי כוס מים רגילים
• כפית סוכר
• קורט מלח
• 3/4 כוס קמח
• 1- 2 ביצים גודל L

אופן ההכנה

1. לוקחים סיר קטן ושמים מים, ושמן, מים סוכר ומלח , מדליקים אש גבוההומחכים עד שהמים ובעבעו יהיו רותחים וסוגרים את הגז
2. שופכים את הקמח לסיר האותח ומערבבים מהר בעזרת כף עץ עד שהבצק ניהיה גמיש בלי גושים של קמח .
3. מעבירים את הבצק לתוך קערה ונותנים לא דקה להתקרר ובנתים מערבבים ביצה בעזרת מזלג (לא משנה גודל ) .
4. מפעילים מקסר ידני או מקסר רגילעם וו הקצפה על מהירות גבוהה ומערבלים דקה מוסיפים חצי ביצה ומערבבים וסוב חצי ביצה ומערבבים עד שרואים שמרקם של הבצק דביקי !! סה"כ במתכון הרגיל שמתי ביצה וחצי בגודל L.
5. מעבירים את הבצק לשקית זילוףעם צנטר כוכב (או כל צנטר שתרצו) ומסובבים את השקית על תבנית עם נייר אפיה ומזלפים. מתחילים בעיגול ועולים למעלה..
6. טובלים את האצבע במים לשפיץ של כל פחזניה ( כדי שלא ישרף
7. אופים התנור 200° לא טורבו במשך 20 -25דק עד שהפחזניות טיפה זהובות .
8. 8 .ולבנתיים מכינים את קרם הפחזנינ שמים לתוך קערת המקסר 250 מ'ל רי'ץ / שמנת מתוקה ו4 כפות פודינג וניל ומקציפים עם וו הקצפה עם מהירות גבוהה עד שמקבלים קצפת יציבה וטובה.
9. מעבירים את הקצפת לתוך שקית זילוף לצנטר כוכב
10. חוצים את הפחזניות באמצע (כמובן לאחר שהצטננו) ומזלפים על הפחזניות בתנועות סיבוביות .
11. *מומלץ וגם מוסיף : שידרוג עם הפחזניות להמיס צמקאו ולזלף על הפחזניות ולפזר מעל שבבי שקדים ... ויוצא לכם פחזניות מהסרטיםםםםםםם🥳🙈🎞
12. אז מה שרק נשאר לכם זה להכין כוס☕ ולטעום את הפחזניות המשגעות האלהההה😁
13. בתאבוןן!!!😘
14. אוהבת המוןןןן אביגילללל😚😚😚😚