קינוח שוקולד קר ללא אפייה וללא ג'לטין

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Zutaten:

1 Ei;

eine Prise Salz;

50 g Zucker (1,76 Unzen);

10 g Vanillezucker (0,35 oz);

20 g Mehl (1 EL/0,70 oz);

20 g Maisstärke (1 EL/0,70 oz);

500 ml Milch (16,90 fl oz);

60 g Butter (2,11 Unzen);

300 g Schokoladenkekse (10,58 oz);

180 g Milchschokolade (6,34 oz);

90 g Sahne 33 % (3,17 oz);

90 Gramm Erdnüsse (3,17 Unzen).

Guten Appetit!