אורז לבן הכי טעים שיש

על המתכון

מצרכים

• רבע כוס שמן זית
• בצל לבן קטן
• גזר
• 2 כוסות אורז יסמין
• 4 כוסות מים חממים מסוננים (לא מקומקום)
• כפית גדושה מלח דק
• חצי כפית שטוחה פלפל לבן
• רבע לימון קטן

אופן ההכנה

1. מחממים את השמן וצורבים את הבצל והגזר עד לקבלת צבע שחום.
2. מוסיפים את האורז ומערבבים היטב עם השמן, עד שהאורז עטוף בשמן והוא רותח (האורז רותח כן)
3. מוסיפים את המים חמים, מלח, פלפל לבן מיץ לימון ומערבבים היטב.
4. מביאים לרתיחה ומאותו רגע מורידים לאש בינונית - רתיחה עדינה על בועיות קטנות למשך 10 דק׳ עם מכסה סגור.
5. לאחר מכן מכבים את האש, מכסים במגבת ואז במכסה ונותנים לאורז לנוח מינימום 15 דק׳.
6. מוכן, מערבבים היטב ובתאבון.