אורז עם עדשים מג'דרה

מצרכים

• 2 כוסות אורז פרסי
• 1 בצל
• 3/4 כוס עדשים(כוס חד פעמי קר)
• חצי כף מלח
• קורט פלפל שחור
• 5 כפות שמן
• בין 4 ל-6 כוסות קרים(כוס חד פעמי קר)
• 3 כוסות מים רותחים(לאורז)
• להרתיח את העדשים למשך 25 דקות מידי פעם להוסיף מים קרים, כמו בסירטון.
• את האורז והעדשים לבשל 5 דקות ראשונות על להבה גבוה לאחר מכן להוריד ללהבה נמוכה ולבשל למשך 20 דקות.