אחד מהמתכונים שהבאתי איתי מימיי במסעדות שף בארצות הברית הוא פלחי תפוחי אדמה מצופים בשומן אווז
על המתכון
פלחי תפוחי אדמה מצופים בשומן אווז הם תוספת עשירה ופריכה במיוחד, עם שכבת זהב חיצונית ולב רך וחמאני. המנה מגיעה מעולם המסעדנות הגבוהה ומוגשת בדרך כלל לצד בשרים, עופות או דגים כשהיא סופגת טעמים מהרוטב שלידה.
הסרטון באדיבות הערוץ Crazy Meat Chef. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני תוספות














