טנזיה פירות יבשים מרוקאית

מתכון רשום , 100 גר שקדים מקולפים , 150 גר אגוזי מלך , 150 גר צימוקים ירוקים , 250 גר משמישים 250 גר שזיפים שחורים יבשים 250 גר תאנים יבשים . 100 גר חמוציות חצי כוס סוכר לבן, 1 כוס יין אדום . 2 כוסות מיץ תפוזים .1 כפית קינמון .1 כפית מלח . 1 כפית פלפל שחור גרוס 2 בצלים גדולים . 4 כפות שמן קנולה .