ריבת תפוחים מקורית
על המתכון
מתכון לריבת תפוחים של אמא שלי
שושי מולה
כל שנה על שולחן החג כיכבו
מטעמים מסורתיים
ריבת התפוחים היתה
המלכה הרישמית של הערב.
1 ק״ג תפוחים גלה /אורלנס
3/4 שקית סוכר
3 כפות מים
זיסט מלימון
אופן ההכנה
- קולפים את התפוחים ומוציאים את הליבה והגרעינים
- (אני הפעם לא קילפתי, ככה זה כשמכינים מתכון אחרי חצות).
- לאחכ מכן יש לפרוס כל תפוח לרבעים.
- להכניס לסיר עמוק, לפזר מעל את הסוכר, להוסיף מקלות קינמון, מים,לימון ולהביא לידי לרתיחה.
- להנמיך את האש לערבב מידי פעם ולבשל עד שהתפוחים הזהיבו קלות, להסיר מהאש, זיכרו הריבה לוהטת, לתת לה להתקרר.
- מעבירים את הריבה לצנצנת מעוקרת ושומרים בקירור.
- למרוח על פרוסת חלה עם חמאה
- זאת אהבה!
- טיפ:
- יש להכין את הריבה מתפוחים אדומים מובחרים לקבלת ריבה מוצקה, מתפוחים ירוקים נקבל תפוחים רכים יותר, לטעמכם האישי.
- תהנו ותכינו בכיף ובאהבה
- להזמנת מארזים מהאתר
הסרטון באדיבות הערוץ נטע בשביל השוקולד - שף שוקולטיירית וסדנאות שוקולד. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני תוספות
