Flaumige Krapfen / Berliner bleiben lange frisch / Donuts

מצרכים

• 120g milk, 20g fresh yeast or 7g dry yeast, 50g sugar, 50g soft butter, 2 eggs, 1 tsp salt, 500g flour, 300g cooked potatoes
• Oil for frying
• Sastojci:
• 120 g mleka, 20 g svežeg kvasca ili 7 g suvog kvasca, 50 g šećera, 50 g omekšalog putera, 2 jaja, 1 kašičica soli, 500 g brašna, 300 g kuvanog krompira
• Ulje za prženje
• Ingredientes:
• 120 g de leche, 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca, 50 g de azúcar, 50 g de mantequilla ablandada, 2 huevos, 1 cucharadita de sal, 500 g de harina, 300 g de patatas cocidas
• Aceite para freír
• Ingredienti:
• 120 g di latte, 20 g di lievito di birra fresco o 7 g di lievito di birra secco, 50 g di zucchero, 50 g di burro ammorbidito, 2 uova, 1 cucchiaino di sale, 500 g di farina, 300 g di patate cotte
• Olio per friggere
• Malzemeler:
• 120 gr süt, 20 gr taze maya veya 7 gr kuru maya, 50 gr şeker, 50 gr yumuşatılmış tereyağı, 2 yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 500 gr un, 300 gr pişmiş patates
• Kızartmak için yağ