דג מושט מטוגן
על המתכון
מתכון לדג מושט מטוגן:
מצרכים
- דג מושט קפוא ללא עור אפשרי גם עם עור
- קמח לבן
- פפריקה אדומה
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
- קודם כל משרים את הדגים בקערה עם מים וחומץ למשך 10 דקות .
- לאחר מכן מסננים את המים ושוטפים את הדגים ומניחים במסננת שכל המים ירדו .
- אחרי זה חותכים את הדג באמצע לשני חלקים .
- בקערה מניחים 3/4 כוס קמח לבן יחד עם כפית פפריקה אדומה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור ומערבבים יחד
- ולוקחים את החתיכות של הדג ומצפים אחד אחד בקמח
- מחממים מחבת עם שמן בנדיבות ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
- הולך לצד :צ'יפס,שעועית ירוקה,אורז וכמובן לימון.
הסרטון באדיבות הערוץ המטבח של ליבנת. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
