Einfaches Garnelen Curry Rezept in 20 Minuten | Mit Gemüse, Kokosmilch und roter Currypaste

מצרכים

• 1 EL Kokosöl
• 20 g frischer Ingwer
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL rote Currypaste
• 1 Dose Kokosmilch (200 g)
• 1 kleiner Kopf Brokkoli (kleine Röschen)
• 125 g Zuckerschoten (halbiert)
• 1 rote Paprika (in Streifen)
• ½ Stange Porree (in Ringen)
• 1–2 TL Fischsauce (nach Geschmack)
• 1 TL mildes Currypulver
• 1 Bio-Limette
• 450 g rohe Garnelen (aufgetaut, geschält)
• frischer Koriander