פלמיני ב-10 דקות

מצרכים

• Куриный фарш или фарш из индейки — 400–500 г
• Морковь, сочная, натёртая на мелкой тёрке — 1 шт.
• Болгарский перец, сладкий, мелко нарезанный — ½ шт.
• Репчатый лук, мелко нарезанный — 1 шт.
• Чеснок, измельчённый — 2–3 зубчика
• Свежий укроп — небольшой пучок
• Яйцо — 1 шт.
• Специи: универсальная приправа, карри или приправа для птицы, соль и перец — по вкусу
• Холодная вода в миске — для смачивания
• Пшеничная мука — примерно 1 стакан, в глубокой форме
• Сметана, растопленное сливочное масло и свежий укроп — для подачи