קפה קוריאני - שלושה סוגים
על המתכון
הקפה הכי חם כרגע לתקופת הבידוד - לכל מי שמתגעגע לקצף הזה של בתי קפה, ולקפה טעים באופן כללי.
כדי להכין לא צריך מכונת קפה! לא צריך כלום!
קצף קפה בסיסי - מנה אחת:
שתי כפיות קפה מכל סוג
שתי כפיות סוכר
ארבע כפיות מים רותחים
טורפים באחת הדרכים הבאות:
מטרפה (דקה של עבודה ידנית מאומצת)
מיקסר ידני (חצי דקה)
מקציף חלב (דקה ללא מאמץ)
כפית (שתי דקות של ערבוב אגרסיבי)
שלושה אופני הגשה:
לקפה קוריאני קלאסי, מזגו 3/4 כוס חלב קר. הוסיפו את הקצף בכפית. כדי ליישר אותו - טפחו בעדינות. קשטו באבקת קקאו או שוקולית ואגוזים.
לקפה חזק במיוחד, הכינו קפה מכפית אבקה ומים רותחים עד 3/4 כוס. הוסיפו את הקצף וישרו בטפיחות כפית.
לקפה פינוק, הקציפו רבע כוס שמנת מתוקה או חלב עם אחוז שומן גבוה. אפשר במיקסר ידני, אך גם במטרפה או מקציף חלב. הוסיפו לסירוגין את השמנת וקצף הקפה וערבבו בקטנה ליצירת דוגמא יפה. מזגו חלב עד סוף הכוס וקשטו בפירורי עוגיות.
מומלץ לפנק עוד מישהו שמתבודד אתכם!
איזה קפה אתם?? ספרו לי בתגובות!
הכנתם ואהבתם? מוזמנים לתייג אותי באינסטגרם ולהשוויץץץץ ❤️
הסרטון באדיבות הערוץ Ori Schneider. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוד מתכונים
