מיני אוזני המן עם סוכריות צבעוניות | Bake with shiran

המתכון המושלם למיני אוזני המן עם סוכריות, טעים טעים וקל קל קל!

אם אהבתם את הסרטון - אשמח שתרשמו לערוץ ותלחצו על הלייק:)

בואו לעקוב באינסטוש,

מעלה בסטורי גם את אוזני ההמן שלכם!❤

כל פניה עסקית במייל:

Shiran6638@gmail.com

לבצק:

חלמון 1 (אפשר להחליף חלמון בכף מים למתכון טבעוני)

סוכריות צבעוניות- בקבוקון קטן (כמו זה שקונים בסופר😉)

למילוי- כל ממרח שאוהבים! אני שמתי נוטלה;)

בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים חמאה ומוסיפים חלמון. ממשיכים בעיבוד ומוסיפים את אבקת הסוכר עד לאיחוד.

מוסיפים קמח בהדרגה ואז את הסוכריות עד לאיחוד.

זהירות לא לערבל יותר מידי - זה פוגע בפריכות הבצק.

מאחדים את הבצק עם הידיים. עוטפים עם ניילון נצמד ומעבירים למקרר ל20 דקות.

לאחר הקירור מרדדים את הבצק ל1 ס״מ. קורצים עיגולים (אני קרצתי בקוטר 3 ס״מ למיני אוזני המן, אפשר להשתמש בחותכנים בכל מיני גדלים ואפילו עם כוס)

ממלאים בממרח (אפשר גם עם כפית, אני השתמשתי בשקית זילוף- זה הרבה יותר נוח! אפשר גם עם שקית אוכל)

מזלפים על העיגולים ויוצרים משולשים.

אופים בתנור שחומם מראש ל170 מעלות בערך רבע שעה עד שהעוגיות מעט מזהיבות.

חג פורים שמחחחחח

אוהבת מלאא

שירן❤️