מרשמלאור - קינוח ליום העצמאות

מכירים את זה שאחרי שעושים מנגל לקינוח ממיסים מרמשלו בחום האש? אז זה על אותו רעיון רק משודרג ופי כמה טעים יותר, גלידה מצופה שוקולד מצופה מרשמלו - חלום.

מה צריך?

כוס ורבע סוכר

כוס מים

שליש כוס + עוד 2 כפות גלוקוז

3 כפות ג׳לטין מושרה ברבע כוס מים

כפית 1-2 תמצית וניל איכותית

גלידוניות או כדורי גלידה מצופים שוקולד

קורנפלור

איך מכינים?

לתוך סיר קטן את הסוכר, כוס מים, גלוקוז

מרתיחים עד ל 110 מעלות.

מפרקים את הג׳לטין המושרה בערבוב המיקסר

מוזגים את הנוזל הרותח על הג׳לטין בקערת המיקסר, מקציפים על מהירות גבוהה כ 5 דקות. תוך כדי להוסיף וניל.

התערובת מוכנה כשנוגעים בדוד המיקסר והוא לא חם.

מרפדים תבנית מרובעת בקורנפלור, מורחים חצי תבנית בשכבת קרם המרשמלו, מסדרים גלידוניות בצורה שווה.

מורחים מעל קרם מרשמלו ומצפים את הגלידוניות מעל. יש לשים לב שהקרם מגיע לכל הכיוונים ואין חורי אוויר.

מפזרים מעל קורנפלור ומכניסים להקפאה עד התייצבות המרשמלאור. בערך שעה.

חותכים למלבנים בצורת סידור הגלידוניות כך שבמרכז כל מרשמלאור נמצאת גלידונית.

נועצים מקל, שורפים ואוכלים.

ניתן ליצור איתי קשר עיסקי במייל: loopytlv@gmail.com

מזמין אתכם לעקוב אחריי במדיות החברתיות כדי להישאר הכי מעודכנים:

❤ I n s t a g r a m ❤

❤ F a c e b o o k ❤

עקבו שתפו ופרגנו ...