מתכון ממולא למנדה לשנה החדשה. מתכון טעים לחג המולד לכל המשפחה

Muchas gracias y te mando un gran beso. Y recuerda, para cocinar deliciosamente, necesitas cocinar con amor.

Ingredientes y receta:

Para la salsa: Coloque 3 dientes de ajo en una licuadora.

Tomillo 1 cucharadita.

1 cucharadita de perejil seco.

40 ml de zumo de naranja.

40 ml de zumo de limón.

50 ml de aceite vegetal.

1 cucharadita de pimiento rojo.

1 cucharadita de pimienta negra.

2 cucharadas de miel.

Agrega 1 cucharadita de sal.

Moler con una licuadora.

Agrega 200 g de salsa de barbacoa.

Remover.

2 kg de solomillo de cerdo.

Haz un corte en el medio.

Luego cortarlo para que la pieza se adelgace.

Unte la salsa.

Enrollar rollo.

Unte la salsa.

Relleno: 1 cebolla picada.

Picar 600 g de champiñones.

Picar 1 zanahoria.

Picar 3 dientes de ajo.

Vierta aceite en la sartén.

Freír el ajo.

Agrega cebollas y zanahorias.

Agregar hongos.

sal.

Picar el jamón serano.

Agregue el jamón a la sartén y fría todo junto por otros 5 minutos.

Coloque 150 g de tocino sobre la carne.

Extienda el relleno dejando los bordes libres.

Añade 150g de pasas.

Enrollar rollo.

Atar con cuerda.

Picar 2 cebollas en aros.

Poner en una bandeja para hornear.

Pon 2,5 kg de patatas.

Sal pimienta.

Poner carne.

Vierta aceite sobre las patatas.

Vierta 250 ml de champán y 250 ml de agua en una bandeja para hornear.

Vierta la salsa sobre la carne.

Hornee en horno a 200 ° C durante 40 minutos.

Vierta la salsa sobre la carne nuevamente.

Hornee en horno a 200 ° C durante 30 minutos.

Retire la carne y las papas de una bandeja p