סלט חומוסים וסלק בסגנון ים תיכוני

Herzschwäche? So stärken Sie Ihr Herz! Dieses Rezept ist ein Schatz. Mediterraner Kichererbsen-Rote-Bete-Salat in 5 Minuten.

Warum ist dieser Salat gesund?

💖 Rote Bete ist eine der reichhaltigsten natürlichen Nitratquellen. Nitrat trägt zu einer reibungsloseren Herzfunktion und einer verbesserten Gefäßgesundheit bei.

💖 Warum ist Spinat ab 50+ so wichtig? Er hilft, den Blutdruck zu senken, verbessert die Durchblutung von Herz und Gehirn, erhält die Elastizität der Blutgefäße und entlastet das Herz von Übergewicht.

💖 Olivenöl ist eine einfache Möglichkeit, das Herz täglich zu unterstützen: Es senkt das „schlechte“ Cholesterin, reduziert Entzündungen in den Blutgefäßen und trägt zur Erhaltung der Gefäßelastizität bei. Dank einfach ungesättigter Fettsäuren und Polyphenole verbessert es sanft das Lipidprofil und senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ab 50+. Bei täglicher Anwendung – 1–2 Esslöffel im Salat oder Gemüse – arbeitet das Herz ruhiger und weniger belastet.

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📋 ZUTATEN:

Salat für 2-3 Portionen.

Zutaten für den Salat 🥗:

Gekochte Rote Bete — 2 Stk.

Spinat — 30 gr. (1.06 oz. | 3 Tassen.)

Avocado — 1 Stk.

Gekochte Kichererbsen — 120 gr. (4.2 oz. | 3/4 Tasse.)

Walnüsse — 15 gr. (0.53 oz. | 2 EL.)

Feta-Käse — 60 gr. (2.1 oz. | 1/2 Tasse.)

Zutaten für die Sauce 🌿:

Olivenöl — 3 1/3 EL. (1.76 oz. | 50 gr. | 55 ml.)

Balsamico-Essig — 2 EL. (1.06 oz. | 30 gr. | 30 ml.)

Sojasauce — 1 EL. (0.53 oz. | 15 gr. | 15 ml.)

Ahornsirup — 1 EL. (0.71 oz. | 20 gr. | 15 ml.)

Senf — 1 TL. (0.18 oz. | 5 gr. | 5 ml.)

Oregano.

Salz.

Pfeffermischung.

📊 Nährwertangaben pro 100 gr. ✅

Kalorien ≈ 135 kcal.

Eiweiß ≈ 3,9 gr.

Fett ≈ 11,5 gr.

Kohlenhydrate ≈ 13,8 gr.

Ballaststoffe ≈ 4,1 gr.

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