סלט כרוב אסייתי
על המתכון
סלט כרוב אסייתי
לפרוס כרוב לבן לרצועות דקות
לפרוס 4 גבעולי בצל ירוק לטבעות קטנות
לקלות 2 כפות שומשום במחבט על אש בינונית/נמוכה תוך כדי ערבוב - שימו לב ! הם יכולים להשרף מהר...בתום הקלייה, הסירו מהאש.
הניחו הכל יחד בקערה.
רוטב:
הרעיון הוא שיהיה שליש סויה, שליש חומץ ושליש שמן.
לכרוב בגודל בינוני שאני הכנתי, הספיקה הכמות הבאה:
כפית וחצי של שמן שומשום
לערבב היטב...לא להשתמש ישר...תנו לסוכר להתמוסס
פזרו את הרוטב מעל הכרוב, בצל ירוק ושומשום - ערבבו היטב והגישו קרוב למועד ההגשה
בתיאבון !
מצרכים
- 3 כפות סויה
- 3 כפות חומץ אורז (אפשר גם חומץ יין לבן או חומץ רגיל)
- 3 כפות שמן לבישול (קנולה, חמניות... שמן זית לא מתאים פה)
- 2 כפות סוכר לבן - אסור לוותר עליו... הוא נותן את המתיקות הנדרשת
הסרטון באדיבות הערוץ niam niam niam. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני סלטים
