אודון עם ירקות וביצת עין
על המתכון
מנה מפנקת וקלה מאוד להכנה !
הכמות הספיקה רק לשני סועדים
2 חבילות אודון מוכנות מראש לפי הוראות יצרן.
רוטב:
1 כף סויה כהה
1 כף מירין
לערבב היטב ולהניח בצד
בווק על להבה בינונית
חצי בצל פרוס לרצועות עבות
3 גבעולי בצל ירוק פרוסים - כעת רק את החלק הלבן והקשה של הגבעול
לרכך מעט בשמן
להוסיף 2 שיני שום כתושות
לערבב
להוסיף את אטריות האודון המוכנות
לתת עוד ערבוב לרוטב כדי שהקורנפלור יתערבב טוב
לפזר את הרוטב מעל האודון
לפזר בצל ירוק פרוס - כעת את החלק הירוק
לערבב היטב ולהגיש לצלחות
לטגן ביצה עין
להניח ביצה עין מעל מנת האודון בצלחת
לקשט במעט שומשום שחור ואפשר גם בצל ירוק
בתיאבון !
מצרכים
- 2 כפות סויה רגילה
- 2 כפות דבש או סילאן (אני השתמשתי בסירטון בסילאן)
- 1 כפית שמן שומשום
- 1 כפית קורנפלור
- 3 כפות שמן בישול (קנולה או חמניות)
הסרטון באדיבות הערוץ niam niam niam. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני פסטות ופיצות
