פיצה יפיפה, טעימה ללא התפחה בקלות ובמהירות

פיצה יפיפה, טעימה ללא התפחה בקלות ובמהירות

מכינה ומגישה: נועם זיגדון

לבצק

• 1 ק"ג קמח פיצה 'נפלאות'

• 2 כפות סוכר

• 2 כפות שמרים

• 1 כף מלח

• ½+2 כוסות מים חמימים (כוס = 240 מ"ל)

• ¼ כוס שמן

ללוש לבצק אחיד במשך כ - 10 דקות

לרוטב

• 4 כפות שמן

• 2 כפות רסק עגבניות

• 1 כוס מים

• 3 שיני שום כתוש

• ¼ כפית פלפל שחור

• ½ כף אורגנו

• 1 כפית מלח

• 1 כף סוכר

• 1 כף חומץ

להכניס את כל החומרים לסיר, להביא לרתיחה ולכבות את הגז

מה עוד?

• רצועות מוצרלה

• גבינה צהובה מגוררת

• ירקות ועלים לקישוט