פאי לימון מפורק של קרן אגם | המתכון המלא

פאי לימון מפורק הוא קינוח עם קרקעית פריכה של בצק פריך ומלית לימונית חלקה וחמצמצה, שמעניקה לו מרקם חלק ועדין עם נגיעה של חמציצות מרעננת. הטעם הוא חמצמץ מתקתק, עם ארומת לימון בולטת שמאזנת את המתיקות ונותנת סיום קל ולא מכביד. הוא מוגש קר בחתיכות, מתאים לאירוח אחרי ארוחה חגיגית, לחגים או כקינוח אלגנטי לצד תה או קפה. בשל הצורך בקירור ובדיוק במלית, הוא מתאים יותר למי שיש לו ניסיון במטבח ולמי שמחפש קינוח מרשים אך לא מסובך.