בורקס בשר ורוטב פיטריות
58 אלף צפיות ביוטיוב·8 דקות של סרטון
על המתכון
אגוז מוסקט/ בהרט/ראס אל חנות
¼ כפית פלפל שחור
מלח
לטגן בצל עם שמן להוסיף את הבשר והצנוברים
לתבל ולבשל כ-20 דקות עד לצימצום נוזלים
לפתוח את הבצק
לחלק ל-3
לשים במרכז בשר ולסגור לרולדה
להניח בתבנית שהפתח כלפי מטה
לאפות בחום בנוני כ- חצי שעה
בצל קטן קצוץ-לא חייב
פלפל שחור
¼ כפית כורכום
מלח
להרתיח את המים להכניס את הבצל והפיטריות
לתבל ולבשל כרבע שעה
להוסיף
לבשל 5 דקות נוספות
לשפוך מעט מעל הבורקס
באהבה נועם זיגדון 💞
מצרכים
- בורקס ממולא בשר ברוטב פיטריות*
- 1 חבילת בצק עלים מוכן (1.5 ק"ג)
- למילוי*
- 1.2 ק"ג בשר טחון
- 3 בצלים גדולים קצוצים דק
- 1/2 צרור פיטרוזיליה
- 1/2 כוס צנוברים
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 4 כפות שמן
- רוטב פיטריות*
- 2 כוסות מים
- 1 קופסא פיטריות חתוכות
- 1 קופסא פטריות שלמות
- 1 כף אבקת מרק פיטריות
- 1 כפית מרק עוף
- 1 כפית כמון
- 2 כפות שמן
- 1 כף קמח + 1/2 כוס מים
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
אפייה למתחילים
מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי
- ✓ 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
- ✓ ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
- ✓ כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין מאפים מלוחים ומצרכים עד הבית.להזמנה ↗
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעות
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מאפים מלוחים
