בורקס. עם מקס מלכיאל

בורקס, אל תהיה מרובע!

אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן

נשמח אם תתמכו בנו בפטריאון ❤

Merci 💐♥️🙏🏼

בצק:

כפית שמרים יבשים

כפית מלח

כפית סוכר

מלית:

400-500 גר' תפוח אדמה

כורכום כפית

מלח כפית

שמן זית כפותיים

מתודה:

לשים בצק ונותנים לו לנוח שעה אחת. מרדדים עד דק, מורחים חמאה מומסת ומקפלים כמעטפה. שוב מורחים חמאה ושוב מקפלים עד תתקבל צורת מלבן.

מניחים לבצק לנוח 20 דקות.

מרדדים עד דק, מפזרים פירה תפוח אדמה עם בצל מטוגן על כל שטח הבצק.

מגלגלים, כגלגל אדם את שטיחו.

חותכים את הגליל לפרוסות של 3-4 ס''מ.

טובלים כל פרוסה בחלב או מים ואחר כך בשומשום.

שמים על מגש אפייה, מועכים מעט עד תהיה כל פרוסה בעובי של 1 ס''מ

אופים על 200 C° במשך 30 דקות

הסרטון בקרוב. אל תכבו את הטלוויזיה!