בורקס תרד מתכון

מצרכים

• 1 קילו קמח לבן
• 2 וחצי כוסות מים
• 2 כפות חומץ 5%
• 1 כף מלח
• 2 כפות שמן
• למילוי:
• חבילה של תרד
• 1 קופסה קוטג'
• כ6 פרוסות גבינה צהובה
• שמנת 27%
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• 2 ביצים את החלבון
• את החלמונים שומרים למרוח על בבורקס ליפני התנור ואז סומסום
• לחמם תנור ל170°
• אפשר למלאות במה שרוצים
• בתאבון ובהצלחה