לבשל עם סבתא אוולין פרק 6: קובה סלק עיראקית
8 אלף צפיות ביוטיוב·18 דקות של סרטון
על המתכון
הפעם סבתא אוולין מבשלת יחד עם הנכד עידו את אחת הקובות המפורסמות והמנחמות- קובה סלק! למרות מעט מכשולים בדרך כגון סלק עקשן ולא מתוק במיוחד, בזכות המון אהבה יוצאת להם המנה הקלאסית, חמוצה מתוקה, המעדן העיראקי שאולי הכי קרוב לאוכל אסייאתי! עם מעט גרידת לימון בהגשה הסיר גדוש הקובות מתרוקן תוך דקות, בעזרתה הנדיבה של הנכדה תמר..
קובה סלק, חומרים:
שלב א’ הכנת הבצק
שלב ב’הכנת המרג (הרוטב)
חצי סיר מים
מיץ מלימון בינוני
1-3 כפות סוכר (תלוי במתיקות הסלק)
מעט עלי סלרי
שלב ג’ הכנת המלית
חופן עלי סלרי קצוץ דק
אהבתם? מוזמנים להירשם לערוץ, לשתף ולפרגן לסבתא אוולין!
הפקה: סרטי אנדרדוג שי סופר
ציוד צילום- גיא ירוסלבסקי, קאלט הפקות. ראשס- טל בחר
מצרכים
- 2 כוסות סולת
- 1 כוס מים
- 2 כפות שמן
- 1 כפית מלח
- 2 סלק בינוני פרוס לחצאים
- 2 כפות שמן
- 300 גרם בשר טחון
- 1/2 בצל בינוני קצוץ דק
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית בהרט
הסרטון באדיבות הערוץ לבשל עם סבתא אוולין . הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מאפים מלוחים
