רוזות תפוחים

על המתכון

מצרכים

• 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• 1–2 rote Äpfel
• 2 EL Aprikosenmarmelade
• Etwas Zimt
• Puderzucker zum Bestäuben
• Etwas Zitronensaft
• 1. Äpfel halbieren, entkernen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
• 2. Apfelscheiben mit etwas Zitronensaft und Wasser kurz erwärmen, bis sie biegsam sind. Anschließend abtropfen lassen.
• 3. Blätterteig in etwa 5 cm breite Streifen schneiden und dünn mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
• 4. Apfelscheiben überlappend auf die obere Hälfte der Teigstreifen legen. Die rote Schale sollte etwas über den Teigrand hinausragen.
• 5. Die untere Teighälfte hochklappen und die Streifen vorsichtig zu Rosen aufrollen.
• 6. In eine gefettete Muffinform setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 35–40 Minuten goldbraun backen. Bei Bedarf locker mit Alufolie abdecken.
• 7. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.