בורשט - מתכון אוקראיני קלאסי - עם פמפושקי (לחמניות שום מסורתיות)
4 אלף צפיות ביוטיוב·16 דקות של סרטון
על המתכון
בורשט - מתכון לבורשט אוקראיני משובח ולחמניות שמרים מסורתיות. מתכון קלאסי בקרב יוצאי מזרח אירופה. משתף אתכם בווריאציה שלי שכמובן כוללת מתכון לפמפושקי - לחמניות שמרים עטופות ברוטב שום ריחני שהמסורת והשנים עיצבו בדיוק עבור בורשט ומוגשות לצדו. כיף לבצוע, לטבול ולהתפנק בחורף הקר שכבר בפתח.
שיהיה בתאבון ;)
נ.ב.
אפשר כמובן להשתמש בבשר בקר או עוף במקום, וטבעונים יכולים להשתמש בציר ירקות ולהוריד את הבשר לגמרי (ממש כמו בקהילות היהודיות במזרח אירופה).
הסרטון באדיבות הערוץ שף איגור ואינברג. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מרקים
