לבשל עם רחל - (בשלה) מרק עשיר עם חומוס, כרוב גזר ואיטריות

מתכון

לטגן בסיר בצל קצוץ עד הזהבה. לשטוף גרגירי חומוס מקופסת שימורים ולהוסיף לסיר, לטגן מעט.

להוסיף כפית שטוחה מלח, כורכום ופלפל שחור ולטגן במשך 2 דקות נוספות. להוסיף רבע כפית שאטה טחונה.

להוסיף ליטר מים רותחים, כשהמרק רותח להוסיף כף אבקת מרק.

להוסיף 3 גזרים קלופים ופרוסים. ו3 גבעולי סלרי חתוך.

לבשל עם מכסה על אש קטנה עשרים דקות.

לחתוך כרוב לבן בינוני לחתיכות ולהכניס לסיר.

להוסיף איטריות רחבות ולבשל 5 דקות נוספות.

בתיאבון!