מרק עוף תימני

7-8 יח' כנפיים / שוקיים

בצל גדול חצוי

3 שיני שום חצויים

3 ליטר מי ברז

6 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לרבעים

2 גבעולי סלרי

צרור בינוני פטרוזיליה

צרור בינוני כוסברה

עגבניה גדולה מגורדת

תבלינים:

1/2 כפית פלפל שחור

כף מלאה תערובת חוויאג' למרק

כף מלח

7-8 pcs Chicken wings

Large onion split

3 halved cloves of garlic

3 liters of tap water

6 medium-sized potatoes cut into quarters

2 celery stalks

A bunch of parsley

Medium coriander bunch

A large grated tomato

Spices:

1/2 teaspoon black pepper

A tablespoon full of hawaij for soup

Tablespoon of salt