מתכון למרק קרם חובזה

130 ג"ר גזר לקוביות קטנות.

130 ג"ר סלרי.

140 ג"ר שומר.

160 ג"ר כרישה.

140 ג"ר זוקיני חתוך לקוביות קטנות.

300 ג"ר בצל.

500 ג"ר עלי חובזה.

זר תבלינים.

200 ג"ר תפוח אדמה.

1.5 כפות קמח.

1800 מ"ל מים.

750 מ"ל שמנת מתוקה.

1 אגוז מוסקט מגורד+פילפל שחור גרוס ומלח.

לקישוט וטעם שמן זית ולימון.

130 g carrots into small cubes.

130 g celery.

140 g fennel.

160 g leek.

140 g zucchini cut into small cubes.

300 g onion.

500 g of chubza leaves.

A bouquet of spices.

200 g potatoes.

1.5 tablespoons flour.

1800 ml of water.

750 ml sweet cream.

1 grated nutmeg + ground black pepper and salt.

For garnish and taste olive oil and lemon.