אוקונומיאקי - לביבת כרוב יפנית

אוקונומיאקי - לביבת כרוב יפנית

מתכון

1/3 כרוב לבן חתוך דק

3-4 גבעולי בצל ירוק קצוצים

2 כפות ג'ינג'ר כבוש קצוץ דק

מעט מלח

לערבב היטב

בלילה:

חצי כוס חלבון אפונה או חלבון צמחי אחר

3 כפות קמח תפוחי אדמה

חצי כוס מי חומוס

כף רוטב סויה

לרוטב:

1/4 כוס מייפל

1/4 כוס רוטב סויה

1/4 כוס קטשופ

לקישוט

מיונז טבעוני

אצות טחונות

לערבב את הירקות והבלילה

לטגן היטב משני הצדדים.

לערבב יחד את מרכיבי הרוטב

לשפוך רוטב על האונומיאקי

לקשוט במיונז ובאצות

להגיש חם