כרובית סגולה בטחינה
8 אלף צפיות ביוטיוב·49 שניות של סרטון
על המתכון
נשארו לנו ממש כמה שבועות קצרים ליהנות מהכרובית הסגולה, זן חדש יחסית של כרוביות שמשנה לשנה זוכה ליותר תשומת לב ובצדק 😊
אז בגדול – כל עוד לא תרתיחו אותה (מה שיגרום לה לאבד צבע) – היא יכולה לעשות כל מה שכרובית לבנה יודעת לעשות. זה אומר שהיא תצטיין טרייה בסלטים כמו טאבולה כרובית (עם בצל ירוק, נענע ופטרוזיליה) או ישר בתנור – ואז כיף להגיש אותה עם טחינה/לאבנה/שמנת חמוצה – מה שטעים לכם.
את היפה הזו הזמנתי מאלופי הירקות עלה הביתה
מדריך מלא להכנת ושימוש בכרובית סגולה מחכה לכם בבלוג שלי כאן בקישור
מתכון כרובית סגולה בטחינה
3-4 מנות, טבעוני
מצרכים
- 1 כרובית סגולה (800 גרם) שטופה היטב
- חופן עגבניות שרי צבעוניות, חצויות לאורך
- 2-3 כפות שמן זית
- כפית שטוחה מלח
- חופן שקדים קלויים, גרוסים או קצוצים גס
- 1-2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק
- טחינה ביתית (1/2 כוס טחינה גולמית מעורבת עם 2 כפות מיץ לימון, 1/2 כוס ימים או יותר לפי מה שאוהבים וחצי כפית מלח)
- חוצים את הכרובית לאורך ואז כל חצי פורסים לפרוסות גדולות בעובי 2 ס”מ (עם הגזע והעלים)
- מסדרים בתבנית עם נייר אפייה, מסביב מפזרים את עגבניות השרי החצויות
- מזלפים מעל זמן זית בנדיבות ומתבלים במלח
- אופים בתנור בחום של 200 מעלות 20-30 דקות, עד שהכרובית זהובה בקצוות והתרככה
- מוציאים
- מגישים את הכרובית והעגבניות מעל טחינה ביתית ובהגשה מפזרים מעל בצל ירוק ושקדים גרוסים.
- פרסום ממומן עם עלה הביתה
- להזמנת ספר הכרובית של עז תלם:
- לבלוג האוכל של עז תלם:
- לעמוד הפייסבוק של הבלוג:
- עקבו אחרי גם באינסטגרם:
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
100 מתכוני הזהב של פודיל
המתכונים שהכי הצליחו במאגר — כולם עם סרטון הכנה
- ✓ 100 מתכונים נבחרים: בשרים, עופות, דגים, מרקים, מאפים וקינוחים
- ✓ לכל מתכון קוד QR שפותח את סרטון ההכנה בטלפון
- ✓ מסודר לפי קטגוריות עם תוכן עניינים לחיצה
הסרטון באדיבות הערוץ Oz telem. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של Oz telem בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני צמחוני
