חטיפי פרוטין עשירים בסיבים צמחוניים

מצרכים

• 1 Dose weiße Bohnen (oder 240 g gekochte Bohnen)
• 2 Tassen (160 g) Kokosraspeln
• 100 g Zartbitterschokolade
• 1. Datteln abspülen und, falls sie trocken sind, 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Weiche Datteln benötigen keine weitere Vorbereitung.
• 2. Gekochte oder Dosenbohnen und weiche Datteln in einen Mixer geben und pürieren.
• 3. Kokosflocken (oder Kakaopulver für Schokoladengeschmack) hinzufügen.
• 4. Zu einer glatten, klebrigen Paste pürieren.
• 5. Mit angefeuchteten Händen kleine Riegel formen.
• 6. Die Riegel mit Glasur überziehen und im Kühlschrank fest werden lassen.