
צמחוני
3,914 מתכוני וידאו · עמוד 67
בישול צמחוני עומד היום במרכז השולחן ולא בצד שלו. באוסף הזה מנות עיקריות ללא בשר — קדרות קטניות, מנות חלביות אפויות, ירקות ממולאים, טופו וחלבון צמחי, לצד מנות שנשענות על ירקות עונה. הווידאו עוזר במיוחד כאן, כי הרבה מהטעם במנה צמחונית תלוי בהשחמה ובתיבול שקשה לתאר במילים.


מנזלה - תבשיל חצילים, פלפלים, גרגרי חומוס ברוטב עגבניות [ טבעוני | קל להכנה

באמיה ברוטב עגביות ושום בנוסח דרוזי - [ טבעוני | קל להכנה

ממולאים דרוזים קישוא חצילונים ופלפלים - [ טבעוני | קל להכנה

תבשיל עלי גפן ממולאים קלאסי בתוספת קישואים ממולאים ולבבות ארטישוק ממולאים בגרסה טבעונית

עלי מרוות ירושלים ממולאים באורז - [ טבעוני | קל להכנה

לביבות קישואים ועשבי תיבות בנוסח דרוזי - [ צמחוני | קל להכנה

















