מתכונים עם שעועית

המילה שעועית מכסה שני מצרכים שונים לגמרי. שעועית ירוקה היא ירק שמתבשל דקות, שעועית יבשה היא קטנייה שצריכה השריה ושעה או יותר של בישול — ומתכון שלא אומר במי מהן מדובר הוא מתכון שלא יצליח.

כאן אספנו את מתכוני השעועית שהכי נצפו אצלנו: שעועית ירוקה מוקפצת, שעועית לבנה ברוטב עגבניות, מרקי שעועית, סלט שעועית שחורה ותבשילים עם בשר.

בסרטון רואים את המרקם שאליו מגיעים — שעועית ירוקה שעוד חורקת בשן מול אחת שהתרככה — וזו ההחלטה האמיתית בכל אחד מהמתכונים האלה.