״אז׳ה״- לביבות מטוגנות מבשר וירקות- מתכון מדהים!! Delicious Aza - Fried Beef & Veggie Patties!

! שלום חברים! היום אני מכינה אז׳ה!

חובה לנסות! מתכון פצצה! 😋😍😋

מתאים לנשנוש או בתוך סנדביץ!

קציצות בשר וירק 😋 (אפשר גם צמחוני- תראו בוידיאו ובמתכון)

מרכיבים ומתכון מלא למטה 👇👇👇

Hi guys!

Today I’m making my husband’s favorite recipe and it was the first recipe I ever posted! That’s how I started my cooking channel!

Delicious Az’a!!! 😋😋😋

It’s fried patties made out of beef and veggies (you can also make it vegetarian. Watch the video and see recipe)

Ingredients and full recipe in English listed below 👇👇👇

מרכיבים:

חצי קילו בשר טחון

2 קישואים בינוניים

1 גזר גדול

2 תפוא בינוניים

1 בצל

2 ביצים

צרור פטרוזיליה שטופה

2 כפות קמח גדושות

תבלינים: מלח, פלפל, כמון

מתכון:

להוסיף לבשר 1/2 כפית פלפל, 3/4 כפית מלח ו- 3/4 כפית כמון

לערבב ולתת לבשר לספוג את התבלינים בזמן שנדרש את הירקות

לקצוץ בצל

לקצוץ פטרוזיליה

לגרד גזר, קישואים ותפוא

לסחוט את כל הירקות מכל הנוזלים ולהעביר את הירקות לקערה נפרדת

להוסיף פלפל ומלח לירקות לפי הטעם (לטעום)

לערבב ביחד עם הבשר הטחון. לטעום שוב אם צריך להוסיף מלח.

להוסיף שתי ביצים ושתי כפות קמח גדושות ולערבב

להכין עם הידיים קציצות שטוחות ודקות. להכניס לשמן ולטגן משני הצדדים עד למראה שחום זהוב משני הצדדים.

להוציא את האז׳ה לצלחת עם נייר סופג ולספוג את השמן משני הצדדים.

להעביר לכלי הגשה ובתיאבון!!!!

מאוד טעים גם למחרת אם שמים במקרר.

מצויין לסנדביצים עם כל סוגי לחם! המלצות בוידיאו.

מי שרוצה אז׳ה צמחונית - עושה אותו דבר רק בלי הבשר.

צריך להוסיף עוד קמח בגלל שהתערובת רק של ירקות יכולה להיות מאוד מימית.

ולהשתמש בכף כדי להכניס לשמן.

בתיאבון!!! 🌸🌸😋😋😋

ס