בשר אסעדו(פלנקין) ביין עם עצמות וירקות שורש בתנור. מנה חגיגית! Delicious Flanken & Veggies

תבשיל מתאים מאןד לחגים !

Delicious Flanken & Root Vegetables! 😋

Great holiday dinner!

Ingredients in English listed below 👇👇

מרכיבים :

3 פאונד ( קילו וחצי) בשר פלנקין / אסעדו

כמה עצמות עם מח עצם

כמה תפוא חתוך גדול

כמה בטטות חתוך גדול

בערך 10-15 בצלים קטנים לא ממש מקולפים

ראש שום שלם ככה בשלמותו או מפורק לשיניים מקולפים

שתי כוסות יין אדום יבש ( הכמות משתנה בהתאם לגודל התבנית )

1-1.5 כוסות מיים

מלח

פלפל

מרק עוף כף

פפריקה כף

קוריאנדר ( גרעיני כוסברה טחונים) כף

הל כפית

‏ג׳ינג׳ר טחון חצי כפית

‏אגוז מוסקט חצי כפית

כפית קינמון

חצי כוס קוסברה קצוצה טריה

שמן זיית

שתי כפות דבש ( גם תלוי בגוגל התבנית )

אפשר להוסיף מעל הכל כמה גבעולים של טמין ורוזמרין טריים .

זהו זה ! בתאבון ובהצלחה עם הכנות לחג ! 🌸🌸🌸