כרוב ממולא בבשר ואורז

receta e ingredientes:

picar 1 cebolla

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Freír en aceite vegetal durante 2-3 minutos

500 gramos de carne picada

Freír 3-4 minutos

200 gramos de arroz

Remueve y fríe tapado durante 10-15 minutos

Sal, pimienta, pimentón, khmelisuneli

150 ml de agua

Cocine tapado por otros 5-7 minutos

1 cabeza de repollo

corta el tallo

para llenar con agua

Hervir 5-7 minutos

Hojas de repollo separadas

Cortar la parte dura de la hoja

poner el relleno

Doblar y atar con hilo

300 ml de agua

Aceite vegetal

Pimenton

Hornear durante 60 minutos a 180°C

30 ml de vinagre

1/2 cucharadita de sal

6 granos de pimienta

Hervir el vinagre durante 3-5 minutos

Quitar del fuego

Añadir 30 ml de agua y remover

2 yemas

Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese

Agregue vinagre hervido mientras revuelve

Cocine durante 1-2 minutos mientras revuelve

Añadir parcialmente 100 gramos de mantequilla

no dejes de revolver

1/2 cucharada de jugo de limón

pimienta

Remover hasta que la salsa espese y se vuelva homogénea

Quitar los hilos de la col

Escribe en los comentarios como te gusta la receta

mmm... que rico

¡Buen provecho!

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