גולאש בקר עם כופתאות בצק מאודות

Für diesen Gulasch verwende ich Rindfleisch, viele Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Tomatenmark, Rotwein und Rinderbrühe. Genau diese Kombination sorgt für eine kräftige, glänzende Soße, die perfekt zu den selbstgemachten Knödeln passt. Die Knödel werden aus frischer Hefe, Milch, Wasser, Mehl, Eiern und etwas Olivenöl zubereitet und anschließend im Dampf gegart.

Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Familienessen, ein Sonntagsessen oder wenn du Lust auf echte Hausmannskost hast. Der Gulasch schmeckt frisch gekocht wunderbar, aber am nächsten Tag sogar noch besser, weil die Soße dann noch aromatischer wird.

Ich habe dieses Originalrezept für Gulasch mit Knödeln aus Tschechien bekommen und mache es auf diese Weise, weil das Fleisch butterweich wird und die Knödel die dunkle Soße perfekt aufnehmen. Wenn du deftige Küche liebst, musst du dieses Rezept unbedingt probieren.

Schreib mir gerne in die Kommentare, ob du Gulasch lieber mit Knödeln, Kartoffeln oder Brot isst.

Mit Liebe,

Eure Anna 🤗

🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat